수제 맥주에 제대로 입문하고 싶다면, 이걸 드세요

지금은 단골집이 된 서울의 주점이 있다. 예전에, 여러 종류의 맥주가 펼쳐져 있는 그 집의 메뉴판에서 어떤 맥주를 마실지 고르다가 낯선 이름을 접했다. ‘IPA’. 무슨 맛이 나는 맥주인지는 잘 모르겠는데, 일단 시켜보기로 했다. 새로운 것을 호기롭게 도전해서 나쁠 일은 없다고 생각했다.묘했다. 분명히 과일이나 풀 같…

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